Cozinhando peixes adequadamente na grade pode ser a diferença entre peixe seco, insípido, e um jantar perfeitamente preparado. pacotes de folha de alumínio garantir que os cozinheiros de peixe de maneira uniforme, e também permite que você cozinhar porções inteiras de vegetais com o peixe, ao mesmo tempo. Halibut é perfeito para grelhar devido à sua natureza oleosa, mas ainda consegue ser pobre em gordura saturada. É também uma excelente fonte de proteína e B12. Com o verão ao virar da esquina, escolher um bife Halibut grosso e cabeça ao ar livre.
Coisas que você precisa
- Grade
- Papel alumínio
- Spray para cozinhar
- 4 filetes alabote
- 3 colheres de sopa. manteiga
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 2 colheres de sopa. Salsinha
- 1 colher de chá. dill weed
- sal
- Pimenta
- 1 cebola média
- 2 cenouras
instruções
Aqueça o grill. Ele terá de pré-aquecer durante pelo menos dez minutos antes de adicionar os pacotes de folha.
Corte a cebola em rodelas finas e corte a cenoura verticalmente em pedaços finos.
Corte quatro quadrados de 18 polegadas de folha de alumínio, e pulverizar cada centro com spray de cozinha.
Coloque cada filé sobre o centro, em seguida, polvilhe com sal e pimenta, e as cebolas e as cenouras lugar no topo.
Derreta a manteiga e combinam com endro, suco de limão e salsa, em seguida, despeje uma quantidade igual em cada filé.
Trazer acima dos lados da folha e dobre duas vezes no centro, deixando espaço para a circulação de ar durante o cozimento. Duplo dobrar a extremidades superior e inferior.
Coloque os pacotes na grelha e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. O peixe é feito quando é branco e flocos facilmente com um garfo.
dicas avisos
- Alterar legumes para sua preferência, apenas certifique-se que eles estão em fatias finas como ele vai cozinhar mais rápido.
- Tempero é intercambiável, bem como, tente aspersão curry ou pimenta para apimentar as coisas.
- Pacotes será preenchido com vapor, manusear com cuidado ao abrir para testar o cozimento e quando estiver pronto para comer.
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