Tipos de sementes que você pode comer

Gergelim, girassol e sementes de abóbora todos contêm magnésio, ferro, zinco e cobre. Estes três sementes de fornecer, pelo menos, 10 por cento do valor diário, ou DV, de fibra e proteína, com base no consumo de 2000 calorias por dia. As sementes de abóbora se destacam por ter mais fibras, significativamente menos gordura e apenas 126 calorias por onça, em comparação com cerca de 160 calorias em outros dois. A maioria das sementes não são ricos em cálcio, mas você vai ter mais de 20 por cento do DV a partir de uma porção de 1 onça de sementes de gergelim. De girassol e gergelim também fornecem vitamina B-6 e manganês.

Quando você precisa de um impulso de ácidos graxos ômega-3, adicionar alguns linhaça moída ou sementes de chia para o seu iogurte, batidos ou aveia. Você vai ter mais do que a ingestão diária recomendada de ácido alfa-linolênico, ou ALA, em 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça moída. Seu corpo converte ALA em dois outros ácidos graxos ômega-3, que combatem a doença cardiovascular. ALA também pode manter os ossos saudáveis, de acordo com um estudo no "Nutrition Journal", em janeiro de 2007. Flaxseeds são uma das melhores fontes de substâncias à base de plantas chamadas lignanas, que podem ajudar a diminuir o colesterol e prevenir cólon e de mama, de acordo para estudos revisados ​​por NYU Langone Medical Center.

Se você prefere nozes, amêndoas, nozes, castanha de caju ou pistache, comer 1,5 onças de nozes por dia pode reduzir o risco de doença cardíaca quando eles são parte de uma dieta saudável, baixo teor de gordura. Eles contêm uma variedade de nutrientes saudáveis ​​para o coração, como gorduras insaturadas que reduzem o colesterol e vitamina E para ajudar a evitar bloqueios em suas artérias. Nozes estão no topo da lista para a quantidade de gorduras saudáveis ​​que contêm. Eles também são a única porca com uma quantidade significativa de ácidos graxos ômega-3. As melhores fontes de vitamina E são as amêndoas, nozes, pistache e nozes. Espere encontrar calorias que variam de cerca de 157 em uma porção de 1 onça de caju a 204 calorias em nozes de macadâmia.

Quinoa é cozido como um grão, mas na verdade é uma semente. É rica em fibras e contém ácido fólico, magnésio e ferro. É também um dos poucos alimentos à base de plantas que fornecem todos os aminoácidos essenciais, por isso é uma proteína completa. As sementes de cânhamo são semelhantes a quinoa no sabor e textura. Eles estão embalados com proteínas, gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração e substâncias à base de plantas chamados fitosteróis, o que pode diminuir o seu colesterol. Uma terceira semente que está ganhando a atenção vem de frutas dentro produzidas por algumas espécies de fruta-pão, ou breadnut, árvore. As sementes podem ser comidos com a fruta, mas quando eles estão secos e consumidos isoladamente, eles ainda são boas fontes de fibras e vitaminas C e K.