As chances são de sua avó enlatados e em conserva alimentos para salvá-lo para o inverno. Você pode mesmo ter provado os pêssegos em conserva e todo mundo tinha pepinos, mas quase qualquer alimento pode ser conservado, preservado e apreciado hoje ou muitos meses abaixo da estrada.
Coisas que você precisa
- frascos de conservas
- Grande panela para ferver os frascos
- base de decapagem de base de 1 parte de açúcar, 2 partes de vinagre branco e água 3 partes
- Produzir picles
Como Conserve
Prepare os frascos de decapagem. Use frascos limpos que foram esterilizados em água fervente. Mantenha os frascos quente até que você usá-los. Para encher o frasco, deixando espaço de cabeça de 1/2 polegada. Sempre aquecer as tampas de potes e bandas em água quente, mas não ferver as tampas.
Ferva a base de decapagem até que o açúcar se dissolva. Se você usar sal iodado regular para o seu alimento em particular, a solução de decapagem vai ficar turva. Use decapagem ou sal kosher.
Coloque a comida quente no copo e cubra com água salgada quente.
Certifique-se de nenhum alimento está na borda do copo ou a borda de vedação da tampa. Limpe cuidadosamente com um pano úmido, se necessário. Coloque a tampa e a banda. Mergulhe jarra cheia na água e deixe ferver por 20 minutos. Certifique-se de todas as tampas são apertados. Se uma tampa flexiona em tudo, manter os alimentos na geladeira e usar imediatamente.
O que a Pickle
quiabo Salmoura e feijão verde para usar em Bloody Mary. cebola de picles e adicionar grenadine, em seguida, assistir a cebola por sua vez fluorescente rosa do grenadine.
Mirlitons salmoura (pêras jacaré), combiná-los com sumo de limão fresco e vinagre de champanhe em uma salada de carne de caranguejo jumbo.
Pickle casca de melancia, tomates verdes e cebolas vermelhas. Não se esqueça de pickle pêssegos e pêras para um grande deleite do feriado.
Experimentar com decapagem quase qualquer produto fresco. Um vencedor real que é extraordinariamente delicioso é decapagem cozidos amendoim em Coca-Cola e vinagre de arroz. Continue pensando. Você vai achar que você pode pickle quase qualquer coisa.