Como fazer chile petin vinagre

instruções

1. Lavar as petins e cortar os caules. Corte os pimentos ao meio no sentido do comprimento e raspe as sementes.

2. Adicione os pimentões para uma panela. Pressione as pimentas usando um garfo para mobilizar os seus óleos essenciais e capsicum.

3. Adicione os ingredientes aromatizantes secundários, tais como ervas, aromáticas e especiarias, se desejado. chalotas em fatias, alho e trabalho estragão bem com pimentas.

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   Adicione o vinagre branco destilado para a panela e trazê-lo para ferver. Cozinhe as pimentas e vinagre por 1 a 2 minutos e transferi-los para um frasco esterilizado.

5. Selar o frasco e armazená-lo em um lugar fresco e seco durante 3 a 4 semanas. Agitar o vinagre a cada poucos dias.

6. Coe o vinagre Petin através de um crivo alinhado com um par de camadas de pano de queijo dentro de um copo ou taça de medição. Verter o vinagre transvasado para um frasco higienizado com uma rolha de borracha.

7. Adicionar 2 ou 3 inteiro, pimentas Petin enxaguados para o vinagre como enfeite, se desejar. Armazenar o vinagre longe do calor e luz solar direta.